La Fillosera è un insetto che ha provocato innumerevoli danni in passato distruggendo la quasi totalità delle viti esistenti e obbligando i viticoltori a cambiare il modo di fare viticoltura…
Che cosa si intende per Terroir?
Il Terroir è una delle parole più utilizzate nel mondo del vino, in questo articolo capiremo meglio che cosa si intende di preciso quando si parla di Terroir e perché…
Quali sono le Tipologie di Vini Dolci?
Esistono varie tipologie di vini dolci in Italia ed in questo articolo andremo a scoprire tutte le caratteristiche che distinguono un vino dolce da uno secco e inoltre a differenziare…
Che Cos’è il Germogliamento della Vite
Il germogliamento è una delle fasi più affascinanti dell’intero ciclo vegetativo. Uno dei motivi fondamentali è perché, assieme al pianto, rappresenta l’inizio di un nuovo ciclo vegetativo della vite e…
Tutti i Processi della Vinificazione in Rosso
Vinificazione in rosso: come si ottiene un vino rosso ovvero la tipologia di vino più conosciuta tra quelle che si possono ottenere. Tratteremo l’intero processo della vinificazione in rosso dalla…
Come approcciarsi al Mondo del Vino nel Digitale
L’approccio che deve avere una persona che lavora (o vuol lavorare) nell’ambito del vino nell’era digitale. Analizzeremo le varie situazioni e le varie occasioni che offre oggi il mondo digitale…
Cosa vuol dire studiare Enologia?
Come molti sapranno ho frequentato la Facoltà di Viticoltura ed Enologia all’Università di Pisa e, da dopo laureato, ho intrapreso un’altra strada che è quella della Divulgazione Enologica tramite i…
Apparato Radicale
